Formation Prévention des contaminations en secteur hôtelier
Prévenir les contaminations en hôtellerie : hygiène, protocoles et traçabilité
Durée :14 heures (2 jours)
Type de formation :Intra ou inter-entreprise
Lieu :Brest, Lorient, Morlaix, Quimper, Rennes, Vannes
Eligible OPCO, CPF, Financement entreprise, CNFPT
A propos de cette formation
Objectifs
- Maîtriser le cadre réglementaire et identifier les risques sanitaires spécifiques à l’hôtellerie
- Appliquer les protocoles d’entretien et assurer la traçabilité des opérations de nettoyage
- Adopter une posture préventive et impliquer les équipes dans la démarche sanitaire
Programme et modules
Module 1 – Risques et exigences d’hygiène en hôtellerie : types de contaminations, réglementation, zones à risque, sensibilisation du personnel
Module 2 – Bonnes pratiques et protocoles : règles d’hygiène spécifiques, protocoles de nettoyage et désinfection, traçabilité et suivi
Public visé & prérequis
Personnel hôtelier, gouvernantes, agents d’entretien, responsables hébergement