Prévention des contaminations en industrie agroalimentaire
Prévenir les risques sanitaires dans les environnements agroalimentaires. Appliquer les protocoles et exigences réglementaires du secteur.
Module 1 – Risques infectieux : types de micro-organismes, voies de transmission, cadre réglementaire et institutionnel
Module 2 – Bonnes pratiques d’hygiène : précautions standard et complémentaires, protocoles de prévention, identification et signalement des non-conformités
Professionnels des EHPAD, établissements médicalisés, services de soins
Prévenir les risques sanitaires dans les environnements agroalimentaires. Appliquer les protocoles et exigences réglementaires du secteur.
Organiser les circuits du linge selon les normes RABC. Garantir l’hygiène et la traçabilité des opérations.
Mettre en place des protocoles d’hygiène en collectivités accueillant des enfants. Prévenir les risques de transmission et sécuriser les espaces.